“我试过超市里的廉价火鸡和高档火鸡，其中一只让我大吃一惊。”

在圣诞节的第六天，我的真爱（直线经理）给了我……六只火鸡测试，五个小时烤，四个滴垫煮，三只宠物盘旋，两个小时清理，还有一大堆剩菜给慈善机构……

离圣诞节只有几次睡眠了，是时候为这个重要的日子订购这只鸟了。通常我和女儿会在婆婆家吃我们传统的煮过头的圣诞火鸡，她会用她一贯的做法配上肉汁和填充物，填充物太硬了，她会用大炮盛起来。

因此，为了这个口味测试，我自己做了六只火鸡，这需要我最好的厨艺大师技能（请不要开玩笑），我花了一整天的时间烤，用完了我家里每一个烤盘，留下了一堆剩下的火鸡，猫和狗看到我把它们捐给了无家可归者之家，非常失望。

西沃恩被试吃困住了（图片来源：Adam Gerrard / Daily Mirror)

我询问了廉价超市、中档超市和高档超市，请他们提供最好、最受欢迎的中型新鲜火鸡——他们大多送来了放养的火鸡。是的，你可以花30英镑买到一只集约化养殖的冷冻火鸡，而且价格还不错，但再多花10英镑，你就可以买到一只可以进入室外、生长缓慢的火鸡，这意味着更好的味道——还有因果关系。

我还选择了Heron Foods的一款火鸡冠作为对比，它在之前的口味测试中表现不错。我按照他们的指示煮了所有的火鸡，甚至忘了把一些火鸡起落架上的滴液垫拿掉——为了那些额外的微塑料味道。

结果很接近，我很乐意和这些火鸡中的任何一只共进晚餐，但显而易见的赢家是（鼓声）摊位，售价89英镑并不奇怪。但在所有饱满的卷状聚乙烯中排名第二的是阿尔迪第二便宜的41.17英镑。

如果我不把布丁打包，明年再去测试，我就会怀疑是鸡在玩……

高端超市

摊位-阿德灵顿自由放养青铜火鸡

这只漂亮的小鸟用金色和白色的纸巾包着，装在它自己的小盒子里——就像宠物箱一样。这就是不同之处，每只鸟都在鸟群里被照顾，吃燕麦，可能还被命名为，咯咯诺里斯，就我所知。

这只来自布斯的多汁漂亮的鸟物超所值（图片来源：Adam Gerrard / Daily Mirror)

裹在纸里意味着这只鸟的皮肤比其他裹在塑料里的鸟脆得更快更均匀。厚厚的脆皮下的脂肪层很油腻，让它粗壮的腿上的白色和黑色的肉都有浓郁的味道，有一种美味的火鸡的味道。当斯克罗吉给鲍勃·克拉特基特送了一只火鸡时，我想象的就是这个味道。£89,www.booths.co.uk。5公斤（每公斤17.80英镑）。是9

评级:5/5WINNER

中型超市

●塞恩斯伯里-品尝不同的新鲜中等青铜自由放养火鸡

这只火鸡的形状很奇怪——就像海滩上那些戴着劳力士手表的怪人，四肢瘦削，肚子很大。我不喜欢对火鸡进行身体羞辱，但这确实意味着火鸡的腿肉在胸部完全煮熟的时候已经干了。

塞恩斯伯里的火鸡是温和的，但下面形成的汁液真的像果冻一样（图片来源：Adam Gerrard / Daily Mirror)

薄皮意味着没有真正的脂肪层来保持乳房湿润，尽管我试了几次，以为自己已经失去了味觉，但我发现与其他肉相比，这种肉的味道比较温和。然而，在鸟下面形成的汁液真的像果冻一样，这是一只好鸟的标志。

价格41.40英镑，www.sainsburys.co.uk.Weight 4.6公斤（每公斤9英镑）。8-10份3.5/5份

●Asda -特殊遗产石板放养全火鸡

这是另一只腿特别长的火鸡，让我担心他们送的是“路跑者”而不是火鸡。然而，我休息的时间最长，这确实对纹理和雕刻的便利性产生了影响。

切成阿斯达的鸟，白肉在好好休息后又好又湿（图片来源：Adam Gerrard / Daily Mirror)

鸡胸肉很好，很湿润，但是鸡腿太细的一个问题是，棕色的肉有点干，有点难嚼。£45.20,www.asda.co.uk。4.5公斤（每公斤10英镑）。6 - 10。3.5/5

预算超市

●Aldi -特别挑选的Roly Poly自由放养全火鸡

一种丰满的金黄色鸟，肉多汁，白色，腿不太硬。它有适量的火鸡的味道和黄油般的白肉，厚厚的脆皮保留了所有的脂肪汁。

阿尔迪的鸡肉质鲜嫩，搭配均衡，经典的形状使它看起来非常开胃（图片来源：Adam Gerrard / Daily Mirror)

总的来说，美味和嫩肉的混合非常平衡，经典的形状使它看起来非常开胃，很容易切开。这也是最便宜的预算之一，这意味着有更多的钱可以用来买毯子里的猪（这就是圣诞节的真正意义）。£41.17,www.aldi.co.uk。4.6公斤（每公斤8.95英镑）。是9。4.5/5

●苍鹭-果园优质火鸡皇冠

证明你不需要花一大笔钱——这顶火鸡皇冠味道很好，雕刻得很好，可能是因为鸡胸肉自己就能完美地煮熟，而不用等整只鸟赶上来。它不是自由放养的，之前是冷冻的，但这似乎并没有影响它的味道。

易于烹饪和雕刻，Heron的火鸡冠白肉致密，但味道很好（图片来源：Adam Gerrard / Daily Mirror)

Heron也有四人份的火鸡卷，售价6.49英镑，对我来说有点稠，但馅料很好，香草味很好，整个包在培根里，味道真的很像培根。这可能会流行起来——吃起来像它应该有的味道的食物。£13日,www.heronfoods.com。6 - 8。（15英镑，8-10人份）4/5

●Lidl -豪华放养全火鸡

一只漂亮的心形鸟，加上一层厚厚的脂肪，意味着棕色的肉有一种很好的野味，骨头上有很多肉。

Lidl的火鸡是一种很好的心形鸟，有一层很好的脂肪（图片来源：Adam Gerrard / Daily Mirror)

火鸡的腿被绑起来塞进身体里，看起来就像在做火鸡的瑜伽姿势——但它巧妙地把火鸡的身体绑得更紧一些，这意味着白色的乳房湿润而美味。紧随第二名的阿尔迪位居第三。£42.24,www.lidl.co.uk。4.7公斤（每公斤9英镑）。6 - 8。4/5